Bio Sticksuri cu Morcov si Fenicul Happy Sticks Holle 100 g

Bio Sticksuri cu Morcov si Fenicul Happy Sticks Holle 100 g

Bio Sticksuri cu Morcov si Fenicul Happy Sticks Holle 100 g – gustare sanatoasa pentru copii, dintr-un amestec de faina integrala de cereale (grau spelta si ovaz) cu pudra de morcovi si fenicul

Recomandat copiilor cu varsta mai mare de 3 ani.
Nu contine adaos de zahar, ci doar zaharul aflat in mod natural in ingredientele folosite.
Continutul de sare este redus si nu are ingrediente de origine animala.
Important: Va rugam sa nu lasati copilul nesupravegheat in timp ce mesteca.
Bio Sticksuri cu Morcov si Fenicul Happy Sticks Holle sunt recomandate pentru copii cu varsta mai mare de  3 ani.

Caracteristici:

Ingrediente: faina integrala de grau * 34%, faina de grau * 34%, faina integrala de de orz * 18%, ulei de floarea-soarelui **, praf de morcov * 4%, drojdie **, fenicul ** <1%, sare de mare.Poate contine urme de nuci, lapte si susan.Contine gluten.
*Ingrediente provenite din agricultura ecologica.
**Ingrediente provenite din agricultura biodynamica.

Valori nutritionale pentru 100 g.

Valoarea energetica: 1605 kj/381 kcal.
Grasimi: 10 g din care acizi grasi saturati 0,90 g.
Carbohidrati:58 g din care zaharuri 1,70 g.
Proteine:11 g.
Sare:0,89 g.
Gramaj:100 g.
Material de ambalare:atmosfera protectoare.
Produs certificat organic.
Alergeni:spela, orz, nuci, susan, fara drojdie.Contine gluten.
Altele:-.
Indulcitori:sirop de porumb.
Conditii de depozitare:pastrati in loc uscat si racoros, ferit de actiunea directa a soarelui.
Consum de referinta in medie pe zi pentru un adult: 8400 kJ/2000 kcal.
Tara de origine:Germania

Bio Sticksuri cu Dovleac si Rozmarin Happy Sticks Holle 100 g

Bio Sticksuri cu Dovleac si Rozmarin Happy Sticks Holle 100 g

Bio Sticksuri cu Dovleac si Rozmarin Happy Sticks Holle 100 g –  gustare sanatoasa pentru copii, dintr-un amestec de faina de cereale (grau si ovaz integral) cu pudra de dovleac si rozmarin

Recomandat copiilor cu varsta mai mare de 3 ani.
Nu contine adaos de zahar, ci doar zaharul aflat in mod natural in ingredientele folosite.
Continutul de sare este redus si nu are ingrediente de origine animala.
Important: Va rugam sa nu lasati copilul nesupravegheat in timp ce mesteca.
Bio Sticksuri cu Dovleac si Rozmarin Happy Sticks de la Holle sunt recomandate pentru copii cu varsta mai mare de  3 ani.

Caracteristici:

Ingrediente: faina de grau * 67%, faina integrala de orz * 18%, ulei de floarea-soarelui **, pulbere de dovleac ** 3%, rozmarin ** 0.8%, drojdie **, sare de mare.Poate contine urme de nuci, lapte si susan.Contine gluten.
*Ingrediente provenite din agricultura ecologica.
**Ingrediente provenite din agricultura biodynamica.

Valori nutritionale pentru 100 g.

Valoarea energetica: 1707 kj/406 kcal.
Grasimi: 11 g din care acizi grasi saturati 0,90 g.
Carbohidrati:62 g din care zaharuri 0,80 g.
Proteine:12 g.
Sare:0,07 g.
Gramaj:100 g.
Material de ambalare:atmosfera protectoare.
Produs certificat organic.
Alergeni:orz, nuci, seminte de susan, produse din grau.Contine gluten.
Altele:-.
Indulcitori:sirop de porumb.
Conditii de depozitare:pastrati in loc uscat si racoros, ferit de actiunea directa a soarelui.
Consum de referinta in medie pe zi pentru un adult: 8400 kJ/2000 kcal.
Tara de origine:Germania

Bio Sticksuri din Ovaz cu Sare de Mare Bettr 50 g

Bio Sticksuri din Ovaz cu Sare de Mare Bettr 50 g

Bio Sticksuri din Ovaz cu Sare de Mare Bettr 50 g – sticksuri organice vegane sarate, din faina de ovaz si grau.

Sticksuri organice din aluat de grau si amestec de faina de ovaz si faina de grau. Sunt coapte in ulei de cocos organic si sarate moderat .O propunere naturala potrivita pentru mici si mari.
Bett`r sticksuri de ovaz ofera o alternativa delicioasa, fara nici o remuscare pentru o senzatie si mai crocanta si o noua aroma fascinanta.
Recomandam Bio Sticksuri din Ovaz cu Sare de Mare Bettr tuturor celor care vor sa potoleasca rapid foamea cu ceva gustos, acasa sau afara.

Caracteristici:

Ingrediente: faina de ovaz * (45%), faina de grau *, ulei de nuca de cocos fara aroma *, aluat de grau *, maia*,sare de  mare.
*Ingrediente provenite din agricultura ecologica.

Valori nutritionale pentru 100 g.

Valoarea energetica: 1788 kj/422 kcal.
Grasimi: 9,80 g din care acizi grasi saturati 6,90 g.
Carbohidrati:71 g din care zaharuri 1,90 g.
Fibre:6,10 g.
Proteine:9,10 g.
Sare:1,80 g.
Gramaj:50 g.
Material de ambalare:atmosfera protectoare.
Produs certificat organic.
Alergeni:maia,faina de grau,faina.
Altele:vegan.
Indulcitori:nu exista informatii!
Conditii de depozitare:pastrati in loc uscat si racoros, ferit de actiunea directa a soarelui.
Consum de referinta in medie pe zi pentru un adult: 8400 kJ/2000 kcal.
Tara de origine:Bulgaria

Producator: Bettr

Bio Sticksuri din Ovaz Sarate cu Turmeric Bettr 50 g

Bio Sticksuri din Ovaz Sarate cu Turmeric Bettr 50 g

Bio Sticksuri din Ovaz Sarate cu Turmeric Bettr 50 g – sticksuri crocante organice sarate cu turmeric, coapte in ulei de cocos organic.

Sticksuri organice din aluat de grau si amestec de faina de ovaz si faina de grau. Sunt coapte in ulei de cocos organic si sarate moderat .O propunere naturala potrivita pentru mici si mari.
Bett`r sticksuri de ovaz ofera o alternativa delicioasa, fara nici o remuscare pentru o senzatie si mai crocanta si o noua aroma fascinanta.
Recomandam Bio Sticksuri din Ovaz Sarate cu Turmeric Bettr tuturor celor care vor sa potoleasca rapid foamea cu ceva gustos, acasa sau afara.

Caracteristici:

Ingrediente: faina de ovaz * (44%), faina de grau *, ulei de nuca de cocos fara aroma *, aluat de grau *, maia*,curcuma * (0,6%),sare de mare.
*Ingrediente provenite din agricultura ecologica.

Valori nutritionale pentru 100 g.

Valoarea energetica: 1741 kj/413 kcal.
Grasimi: 8,80 g din care acizi grasi saturati 5,90 g.
Carbohidrati:70 g din care zaharuri 0,80 g.
Fibre:7,80 g.
Proteine:9,3,80 g.
Sare:2,50 g.
Gramaj:50 g.
Material de ambalare:atmosfera protectoare.
Produs certificat organic.
Alergeni:maia,faina de grau,faina.
Altele:vegan.
Indulcitori:nu exista informatii!
Conditii de depozitare:pastrati in loc uscat si racoros, ferit de actiunea directa a soarelui.
Consum de referinta in medie pe zi pentru un adult: 8400 kJ/2000 kcal.
Tara de origine:Bulgaria

Bio Sticksuri din Ovaz Sarate cu Busuioc si Oregano Bettr 50 g

Bio Sticksuri din Ovaz Sarate cu Busuioc si Oregano Bettr 50 g

Bio Sticksuri din Ovaz Sarate cu Busuioc si Oregano Bettr 50 g – snacksuri organice sarate condimentate cu busuioc si oregano organic.

Sticksuri organice din aluat de grau si amestec de faina de ovaz si faina de grau. Sunt coapte in ulei de cocos organic si sarate moderat .O propunere naturala potrivita pentru mici si mari.
Bett`r sticksuri de ovaz ofera o alternativa delicioasa, fara nici o remuscare pentru o senzatie si mai crocanta si o noua aroma fascinanta.
Recomandam Bio Sticksuri din Ovaz Sarate cu Busuioc si Oregano Bettr tuturor celor care vor sa potoleasca rapid foamea cu ceva gustos, acasa sau afara.

Caracteristici:

Ingrediente: faina de ovaz * (43%), faina de grau *, ulei de nuca de cocos fara aroma *, aluat de grau *, maia*,busuioc * (0,6%), oregano * (0,4%),sare de mare.
*Ingrediente provenite din agricultura ecologica.

Valori nutritionale pentru 100 g.

Valoarea energetica: 1694 kj/402 kcal.
Grasimi: 7,80 g din care acizi grasi saturati 5,40 g.
Carbohidrati:70 g din care zaharuri 2,90 g.
Fibre:8,30 g.
Proteine:9 g.
Sare:3,10 g.
Gramaj:50 g.
Material de ambalare:atmosfera protectoare.
Produs certificat organic.
Alergeni:maia,faina de grau,faina.
Altele:vegan.
Indulcitori:nu exista informatii!
Conditii de depozitare:pastrati in loc uscat si racoros, ferit de actiunea directa a soarelui.
Consum de referinta in medie pe zi pentru un adult: 8400 kJ/2000 kcal.
Tara de origine:Bulgaria

Bio Sticksuri si Covrigei Huober 300 g

Bio Sticksuri si Covrigei Huober 300 g

Acest mix este unul dintre cele mai populare din gama Huober.
Sticksurile si covrigeii sunt o adevarata incantare pentru toata lumea.

Caracteristici:

Ingrediente:faina de grau* (90%), sare (3%),ulei de palmier*, extract de malt de orz*, drojdie, corector de aciditate (hidroxid de sodiu).
*Ingrediente provenite din agricultura ecologica.

Valori nutritionale pentru 100 g

Valoarea energetica:1597 kj/377 kcal.
Grasimi:3 g din care acizi grasi saturati 1,2 g.
Carbohidrati:74,9 g din care zaharuri 1,5 g.
Fibre:2,8 g.
Proteine:11,2 g.
Sare:3,1 g.
Gramaj:300 g.
Material de ambalare:recipient de plastic.
Produs certificat organic.
Alergeni:orz,produse din grau,contine drojdie,poate contine urme de susan.
Altele:-.
Indulcitori:nici o informatie!
Conditii de depozitare:pastrati in loc uscat si racoros, ferit de actiunea directa a soarelui.
Consum de referinta in medie pe zi pentru un adult: 8400 kJ/2000 kcal.
Tara de origine:Germania

Sticksuri din Faina de Alac Bio Harmonica 50 g

Sticksuri din Faina de Alac Bio Harmonica 50 g

Bio Sticksuri din Faina de Alac Harmonica 50 g

Cei de la Harmonica au combinat super puterile alacului cu dependența copiilor de sticksuri sărate pentru a face această gustare sănătoasă, gustoasă și uneori salvatoare de viață. Sticksurile sunt cel mai bun prieten pe drumul lung spre vacanța de vară sau în timpul unei scurte plimbări în parc, între mese. Bucurați-vă în mod iresponsabil.

Mod de preparare:

Când aluatul pentru sticksuri este gata, merge la extruder pentru a contura sticksurile. Apoi vin tăierea, sărarea și coacerea sticksurilor. Când se răcesc, sticksurile intră în ambalaje, fiind trimise apoi în întreaga lume, spre bucuria consumatorilor de pretutindeni.

Caracteristici:

Sticksuri din faina de alac Bio 50 g.
O gustare usoara si placuta, potrivita pentru orice dieta si gust.
Vegan.
Ingrediente: Faina din alac bio, ulei de nucă de cocos bio, extract de malt bio, zahar bio, apa, drojdie bio, sare de Himalaya.

Poate contine urme de susan.
Valori nutritionale pentru 100 g-%100 g.
Valoare energetica:1674 kJ/397 kcal-9,85%.
Grasimi:6,9 g-9,86% din care saturate:4,99 g-24,95%.
Carbohidrati:67 g-25,77% din care zaharuri:6 g-6,67%.
Proteine:12,48 g-24,96%.
Fibre:7 g-24%.
Sare (Na):0,8 g-13,33%.
Consum de referinta in medie pe zi pentru un adult: 8400 kJ/2000 kcal.

Tara de origine: Bulgaria.

Producător: Harmonica

Atentie: Informatiile privind produsele cu potential alergen din magazinul Nourish.ro nu inlocuiesc sfaturile profesionale, in special sfaturile medicale, sau citirea prospectului sau listei de ingrediente a produselor.

Nota:Ne mentinem cu atentie baza de date de produse, dar nu putem exclude erorile individuale. Va rugam sa verificati intotdeauna informatiile despre produsul respectiv. Suntem recunoscatori daca evidentiati discrepantele!

Sticksuri din Faina de Grau Bio Harmonica 60 g

Sticksuri din Faina de Grau Bio Harmonica 60 g

Sticksuri din Faina de Grau Bio Harmonica 60 g

Mulți oameni ar spune că sticksurile sărate nu sunt o mâncare reală, dar toată lumea le ronțăie atunci când le este cel mai foame. Mai ales copiii. De aceea, sticksurile de la Harmonica sunt produse cu grijă și atenție la ingrediente. Sticks-urile noastre de grâu nu contin altceva decât grâu 100% organic, ulei de nucă de nucă de cocos organic non-hidrogenat, sare Himalaya, zahăr organic și apă.

Mod de preparare:

Când aluatul pentru sticksuri este gata, merge la extruder pentru a contura sticksurile. Apoi vin tăierea, sărarea și coacerea sticksurilor. Când se răcesc, sticksurile intră în ambalaje, fiind trimise apoi în întreaga lume, spre bucuria consumatorilor de pretutindeni.

Caracteristici:

– Sticksuri din faina de grau Bio Harmonica 60 g.
-O gustare usoara si placuta, potrivita pentru orice dieta si gust.
-Vegan.
-Ingrediente: faina ecologica de grau (62,4%), apa, sare de Himalaya (2,9%), ulei de palmier organic, zahar bio, drojdie.
-Poate contine urme de susan.
-Valori nutritionale pentru 100 g-%100 g.
-Valoare energetica:1628 kJ/389 kcal-19,5%.
-Grasimi:5 g-7,14%.
-Din care saturate:2,4 g-12%.
-Carbohidrati:74,2 g-27,5%.
-Proteine:11,4 g-23,3%.
-Fibra dietetica:4,3 g-15,7%.
-Sodiu:2,6 g-33%.
-Consum de referinta in medie pe zi pentru un adult: 8400 kJ/2000 kcal.
-Tara de origine: Bulgaria

Atentie: Informatiile privind produsele cu potential alergen din magazinul Nourish.ro nu inlocuiesc sfaturile profesionale, in special sfaturile medicale, sau citirea prospectului sau listei de ingrediente a produselor.

Nota:Ne mentinem cu atentie baza de date de produse, dar nu putem exclude erorile individuale. Va rugam sa verificati intotdeauna informatiile despre produsul respectiv. Suntem recunoscatori daca evidentiati discrepantele!

Sticksuri din Faina Integrala de Grau Bio Harmonica 60 g

Sticksuri din Faina Integrala de Grau Bio Harmonica 60 g

Sticksuri din Faina Integrala de Grau Bio Harmonica 60 g

Sticks-urile integrale sunt potrivite pentru tot felul de diete și, la fel ca sticksurile din făină de grâu, sunt minunate pentru copii, mai ales la plimbare sau în timpul unei călătorii lungi cu mașina. De aceea, sticksurile de la Harmonica sunt produse cu grijă și atenție la ingrediente.

Mod de preparare:

Când aluatul pentru sticksuri este gata, merge la extruder pentru a contura sticksurile. Apoi vin tăierea, sărarea și coacerea sticksurilor. Când se răcesc, sticksurile intră în ambalaje, fiind trimise apoi în întreaga lume, spre bucuria consumatorilor de pretutindeni.

Caracteristici:

-Sticksuri din faina integrala de grau organic 60 g.
-Usor de consumat in masina sau autobuz, chiar si in timpul unei excursii la munte.
-O gustare usoara si placuta, potrivita pentru orice dieta si gust.
-Vegan.
-Ingrediente: Faina din grau bio, ulei de cocos bio, extract de malt bio, zahar bio, apa, sare de Himalaya.
-Poate contine urme de susan.
-Valori nutritionale pentru 100 g-%100 g.
-Valoare energetica:1502 kJ/359,2 kcal-17,96%.
-Grasimi:5,6 g-8%.
-Din care saturate:4,9 g-24,5%.
-Carbohidrati:64,9 g-24,96%.
-Din care zaharuri:5,0 g-5,56%.
-Proteine:12,3 g-24,6%.
-Sare (Na):2,5 g-41,67%.
-Consum de referinta in medie pe zi pentru un adult: 8400 kJ/2000 kcal.
-Tara de origine: Bulgaria.

Atentie: Informatiile privind produsele cu potential alergen din magazinul Nourish.ro nu inlocuiesc sfaturile profesionale, in special sfaturile medicale, sau citirea prospectului sau listei de ingrediente a produselor.

Nota:Ne mentinem cu atentie baza de date de produse, dar nu putem exclude erorile individuale. Va rugam sa verificati intotdeauna informatiile despre produsul respectiv. Suntem recunoscatori daca evidentiati discrepantele!

Publicat pe

Alacul si făina de alac: beneficiile unei cereale stravechi

De-a lungul timpului, geneticienii agricoli au folosit ingineria științifică pentru a impune publicului grâu și produse din grâu modificate. Din cauza acestui lucru s-a creat o mișcare de respingere a produselor din grâu cu potențiale efecte dăunătoare, în special problemele pe care le au oamenii care consumă alimente cu gluten. Aici intervin alacul și făina de alac!

Deși nu este chiar grâul folosit de străbunicii noștri, există câteva cereale antice, cum ar fi alacul, disponibile și astăzi. Acestea sunt mai sănătoase, mai ușor de digerat și, sincer, superioare tuturor celorlalte alternative de pe piață.

Alacul este un soi de grâu străvechi și unul dintre primele cereale cultivate din istorie. Alacul are gluten, dar poate fi o versiune mai sănătoasă, facilitând digerarea în comparație cu glutenul din grâul modern. Nu conține genomul D, ci mai degrabă genomul A, o diferență semnificativă. Cel mai popular test pentru detectarea prezenței glutenului se bazează pe prezența genomului D. Deși alacul conține gluten, este un alt tip de gluten și trece testul ELISA. Acest test de laborator e utilizat în mod obișnuit pentru detectarea anticorpilor din sânge.

Alacul conține, de asemenea, mai mulți carotenoizi, care pot ajuta la prevenirea bolilor grave, cum ar fi cancerul, în timp ce carotenoizii sunt mai greu de găsit în grâul integral modern.

Beneficii nutriționale ale alacului

La fel ca alte două tipuri de grâu străvechi, emmer și spelta, alacul este un grâu ale cărui boabe rămân „îmbrăcate” după treierat. Are mai puțin gluten și mai multă nutriție decât grâul integral tradițional.

Cerealele străvechi sunt considerate de mulți ca fiind inerent mai hrănitoare decât soiurile moderne. Alacul este cel mai vechi grâu, oferind multe minerale esențiale.

Este o sursă bună de proteine, fier, fibre dietetice, tiamină și o serie de alte vitamine B. De asemenea, conține o cantitate semnificativă din puternicul antioxidant luteină, cu niveluri antioxidante mai mari decât grâul dur și grâul de pâine.

Există un procent mult mai mic de pierderi de nutrienți în timpul procesării alacului. Acesta poate fi înlocuit cu făină integrală de grâu în majoritatea rețetelor, deși are o textură ușor diferită. Indiferent, rezultatele merită explorate, mai ales că beneficiile nutriționale depășesc probabil alte opțiuni.

De la bobul de alac la făina de alac mai e doar un pas

Beneficii pentru sănătate

1. Reduce riscul de boli al ochilor

Se crede că alacul, prin carotenoizii dietetici pe care îi conțin mugurii, oferă beneficii pentru sănătate în scăderea riscului unor boli oculare. Cercetările arată, de asemenea, că luteina, zeaxantina și betacarotenul, găsite în alac, pot fi protectoare în bolile oculare, deoarece pot absorbi lumina dăunătoare care pătrunde în ochi.

2. Limitează simptomele alergiilor

Numărul pacienților alergici la grâu a crescut în ultimii ani, creând nevoia de soiuri de grâu mai puțin alergenice. Un studio recent a examinat 324 de soiuri de grâu alese din diferite părți ale lumii. Mai multe soiuri, inclusiv alacul, au fost remarcate ca fiind mai puțin alergenice. Aceste descoperiri vor duce la cercetări suplimentare cu privire la opțiunile de grâu mai puțin alergenice. Probabil, plantele de alac vor deveni plante-mamă pentru reproducere cu scopul de a ajuta pacienții alergici la grâu să elimine sau să trateze alergiile alimentare.

3. Contribuie la scăderea în greutate

Făina de alac este o alegere mai sănătoasă și, deși este cel mai bine să consumați tot grâul cu moderare, alegerea cerealelor străvechi ca alacul în locul grâului mai modern poate ajuta la reducerea riscului de obezitate și vă poate ajuta să pierdeți în greutate, în special deoarece studiile arată că calitatea alacului depășește alte tipuri de grâu. În timp ce făină integrală de alac este limitată în fibre alimentare, este bogată în proteine, acizi grași nesaturați, fructani și oligoelemente, cum ar fi zincul și fierul. Concentrația bună a mai multor compuși antioxidanți combinată cu aceste oligoelemente contribuie la proprietățile nutriționale excelente ale făinii de alac.

4. Contribuie la întârzierea apariției diabetului de tip 2

Un studiu efectuat la Departamentul de Endocrinologie și Medicină Internă de la Spitalul Universitar Aarhus din Danemarca a investigat efectele fiziologice ale dietelor pe bază de făinuri integrale de grâne străvechi asupra dezvoltării și progresiei diabetului de tip 2, în special pentru a analiza răspunsurile glicemice. Studiul a concluzionat că dietele pe bază de grâne străvechi au scăzut producția de celule legate de metabolismul glucozei și grăsimilor, echivalent cu prevenirea sau întârzierea dezvoltării diabetului. Astfel, este o idee bună să includeți cereale și făinuri străvechi, cum ar fi făina de alac, în orice plan de dietă pentru diabet.

5. Combate diferite boli cu ajutorul acizilor fenolici

Făina de alac este bogată în acizi fenolici, care ne protejează corpul de daune oxidative și boli, cum ar fi bolile coronariene, accidentele vasculare cerebrale și cancerele.

6. Conține mai puțin gluten

Pentru cei cu stomacul sensibil, formele străvechi de grâu, cum ar fi alacul, sunt de obicei mai ușor de digerat decât grâul produs în serie, datorită nivelurilor mai scăzute de gluten. Aceasta este o veste bună și pentru sportivii de anduranță, deoarece aceștia caută adesea un carbohidrat asemănător cu cerealele, ușor de digerat înainte de cursă.

Diferite tipuri de grâu au un număr diferit de cromozomi. Unele studii arată că grâurile antice, cu mai puțini cromozomi, tind să aibă niveluri mai scăzute de gluten, iar glutenul provoacă sensibilități pentru mulți oameni.

Recomandarea Nourish BioMarket

Sticksuri din faina de alac
Sticksuri din făina de alac bio

Făina de alac în bucătărie

Mulți bucătari pasionați se bucură de gustul de nuci al alacului, deosebit de aroma grâului de zi cu zi. Boabele de alac sunt mai mici decât boabele de grâu, spelta sau kamut și pot fi gătite într-un raport apă-boabe de 2: 1 timp de aproximativ 30 de minute, apoi folosite ca garnitură pentru carne precum peștele și puiul, amestecate cu legume și sos pentru o salată mai consistentă și fierte cu mirodenii precum scorțișoară și servită cu iaurt grecesc.

Făina de alac are o textură moale pentru a face pâini delicioase, prăjituri, brioșe, vafe și clătite. De obicei, puteți înlocui făina de grâu cu făina de alac în majoritatea rețetelor.

Riscuri și efecte secundare

Cel mai bine este să verificați că orice cereală este sigură pentru consum pentru dumneavoastră, mai ales dacă sunteți sensibil la gluten. Deși conține gluten, alacul este mult mai ușor de digerat și adesea este sigur de consumat pentru majoritatea persoanelor cu simptome de intoleranță la gluten. Cu toate acestea, nu este sigur pentru persoanele diagnosticate cu boala celiacă, deoarece alacul conține gluten.

Concluzie

Alacul este un bob de grâu antic, mai sănătos decât grâul modern. Acest lucru se datorează parțial conținutului său de gluten mult mai redus, care îl face mai ușor de digerat decât grâul tradițional.

Dacă nu aveți boală celiacă, făina de alac este o alegere excelentă și cu siguranță preferabilă grâului integral.
S-a demonstrat că alacul reduce riscul apariției bolilor oculare, limitează simptomele alergiei, vă ajută să pierdeți în greutate, vă ajută să întârziați apariția diabetului de tip 2 și să preveniți riscul anumitor boli.

Dacă v-ați săturat de efectele negative ale grâului tradițional și doriți un grâu superior, alacul este exact ce căutați.

 

Sursă: Dr. Axe – draxe.com